2005年 03月 19日
塩味好きの葱塩から揚げ |
うちの主人は大の塩味好き。
納豆にも塩、目玉焼きも塩味で食べます。
そんな訳で、彼の好みに合わせて考えたのがこの塩味のから揚げ。
凄く簡単だけど、衣に入った葱が何とも癖になるジューシーなから揚げです。
《作り方のご紹介》
ボールに刻んだ葱、大蒜、一口大に切った鶏肉、塩、日本酒少々、片栗粉、小麦粉、卵白を入れ混ぜ合わせて油の代わりにショートニングで揚げて出来上がり!ん~っ簡単!
by lob_netcafe
| 2005-03-19 00:21
| 鶏肉と卵料理