2006年 08月 02日
SOYMILKパンケーキとリスのパンケーキ。 |
豆乳の優しい甘さと、生地に混ぜ込んだクルミとアーモンドプードルの香ばしさ。
2月下旬~4月上旬頃には「メープルシュガー狩り!?」とも言うべき
「MAPLE SUGARING」も出来るメープル王国でもある
地元メイン州産のメープルシロップをかけていただきます。
ご質問戴いたYu-Yuさん!勿論「メープルシロップ派ですよ!!」
※ウエブサイトのあるFarmが一つあったので、ご参考まで↓。
Snell Family Farm
Rte.112 Bar Mills
www.snellfamilyfarm.com
・・・パンケーキBreakfastもあるみたい♪わぁ!行きたい!
勿論、パターもメープルクリームのバターです。
普通のバターやマーガリンと違って特有の脂っぽさがなく、
ほのかにメープルが香る軽~いパター。
週に3~4日は焼いているであろうパンケーキ。
しかし!!「これぞ、私好みの究極のパンケーキ!!」
と思えるレシピにまでは行き着いておらず、
「美味しい方程式」もまだ模索中。
○シンプルな基本のパンケーキ
○おかず系パンケーキ
○オーブンで焼くパンケーキ(ジャーマンパンケーキ、ダッチベイビー)
○しっかり卵を泡立てたスフレ系パンケーキ
○イースト菌を使ったパンのようなパンケーキ
盛り付けや組み合わせ次第で無限大に広がるパンケーキの世界。
まずは、基本のパンケーキを極めるぞぉ!
私の中で、「パンケーキ」の師匠と言えばパンケーキカフェのパンケーキママさん。
先日、一日限定でオープンされたパンケーキカフェも大盛況だったとか。
しかも、近日店舗もオープンされるとの事。
アメリカにも是非パンケーキMIXの販売&支店のオープンをと願いつつ、
今度日本に帰ったららいずっちと行くぞぉ!と今から意気込んでます♪
明日は、パンケーキママさんの貴重なレシピを参考に、
←これを使って、アメリカでお馴染みの
バターミルクパンケーキを作ろうかな・・・。
&週末は、近所に最近出来たギリシャ料理の
BREAKFASTで同じくバターミルクパンケーキを食べる予定。
「ねぇ!?相方さん?」
緑色のバナーをクリックされると当ブログへの一票となります。
只今6位です。応援して下さっている方、有難うございます!
2月下旬~4月上旬頃には「メープルシュガー狩り!?」とも言うべき
「MAPLE SUGARING」も出来るメープル王国でもある
地元メイン州産のメープルシロップをかけていただきます。
ご質問戴いたYu-Yuさん!勿論「メープルシロップ派ですよ!!」
※ウエブサイトのあるFarmが一つあったので、ご参考まで↓。
Snell Family Farm
Rte.112 Bar Mills
www.snellfamilyfarm.com
・・・パンケーキBreakfastもあるみたい♪わぁ!行きたい!
勿論、パターもメープルクリームのバターです。
普通のバターやマーガリンと違って特有の脂っぽさがなく、
ほのかにメープルが香る軽~いパター。
週に3~4日は焼いているであろうパンケーキ。
しかし!!「これぞ、私好みの究極のパンケーキ!!」
と思えるレシピにまでは行き着いておらず、
「美味しい方程式」もまだ模索中。
○シンプルな基本のパンケーキ
○おかず系パンケーキ
○オーブンで焼くパンケーキ(ジャーマンパンケーキ、ダッチベイビー)
○しっかり卵を泡立てたスフレ系パンケーキ
○イースト菌を使ったパンのようなパンケーキ
盛り付けや組み合わせ次第で無限大に広がるパンケーキの世界。
まずは、基本のパンケーキを極めるぞぉ!
私の中で、「パンケーキ」の師匠と言えばパンケーキカフェのパンケーキママさん。
先日、一日限定でオープンされたパンケーキカフェも大盛況だったとか。
しかも、近日店舗もオープンされるとの事。
アメリカにも是非パンケーキMIXの販売&支店のオープンをと願いつつ、
今度日本に帰ったららいずっちと行くぞぉ!と今から意気込んでます♪
明日は、パンケーキママさんの貴重なレシピを参考に、
←これを使って、アメリカでお馴染みの
バターミルクパンケーキを作ろうかな・・・。
&週末は、近所に最近出来たギリシャ料理の
BREAKFASTで同じくバターミルクパンケーキを食べる予定。
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by lob_netcafe
| 2006-08-02 23:18
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