2005年 10月 18日
炙り大トロ牛肉の握り寿司 |
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昨日更新した"アメリカで買える霜降り牛肉"。↓↓↓
それを、筋に逆らってスライスして・・・・。↓↓↓
少量のごま油を優しく揉み込み・・・・
指でつまんだ海塩を高い位置からパラッと振り・・・・
予め熱したグリルで炙り焼きにして、仕上げに香味醤油を刷毛で塗り・・・
シンプルに"握り寿司"にしてみました。↓↓↓
我が家でやるホームパーティーの定番でもあるこのメニュー。
アメリカに住んでいる日本人の方が、とっても喜んで召し上がって下さっています。
今回は、"ごま油+醤油+生姜"で作りましたが、
"サラダ油+ポン酢+もみじおろし"の組み合わせもおすすめです!!
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"炙り大トロ牛肉の握り寿司"を気に興味を持って下さった方、クリック宜しくお願い致します。
皆さんのお陰で、ランキングが再び上がって来ました。(お陰様で現在7位です)
いつも励まされてばかりで・・・・・・・本当に有難うございます!
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それを、筋に逆らってスライスして・・・・。↓↓↓
少量のごま油を優しく揉み込み・・・・
指でつまんだ海塩を高い位置からパラッと振り・・・・
予め熱したグリルで炙り焼きにして、仕上げに香味醤油を刷毛で塗り・・・
シンプルに"握り寿司"にしてみました。↓↓↓
我が家でやるホームパーティーの定番でもあるこのメニュー。
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今回は、"ごま油+醤油+生姜"で作りましたが、
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by lob_netcafe
| 2005-10-18 19:53
| 牛肉料理